【希少部位】和牛カイノミ

カイノミとは、牛１頭から左右１カタマリずつしか取れない希少な部位で、形が「貝の身」に似ていることからこう呼ばれています。

適度にサシが入ってとてもジューシーな味わいです。

ぜひ一度お試しください。